TORRIJAS.

 

Ingredientes:

 

Leche

Cáscara de limón.

Canela

Pan

Aceite de oliva Virgen Extra de Alcaudete

Azúcar

 

Elaboración:

 

 

Hierves leche con cáscara de limón y canela.

Cuando ésta se enfríe un poco, vas mojando las rebanadas de pan que previamente has cortado de unos dos centímetros de grosor aproximadamente.

 

Mientras hemos calentado abundante aceite. A mi me gusta tostar cáscara de naranja en el aceite, le deja un toque rico.

 

Pasamos el pan por huevo batido y a la sartén.

 

Cuando se ha enfriado, emborriza las torrijas en azúcar o azúcar y canela.

 

 

Receta facilitada por Susana Tejero.